Gaufres rapides au fromage blanc

Ingredients

• 1150 g fromage blanc(150g)
• 2100 g farine de riz (ou blé)(100g)
• 30.5 sachet levure chimique(5g)
• 42 œufs(100g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec les œufs.
2. 2Ajouter la farine de riz (ou de blé) et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Préchauffer le gaufrier.
4. 4Verser une portion de pâte dans le gaufrier chaud.
5. 5Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 6Servir chaud avec les toppings de votre choix : chocolat, miel, beurre de cacahuète, sucre, fromage blanc ou fruits.