Barres chocolatées maison façon Lion

Ingredients

• 11.5 tablette tablette de chocolat noir(150g)
• 22 cuillère à soupe huile de coco(28g)
• 34 galette de riz(56g)
• 430 g caramel(30g)
• 53 poignée cacahuètes(60g)
• 61 pincée cristaux de sel(1g)

Instructions

1. 1Fais fondre 1 tablette de chocolat noir avec un peu d’huile de coco.
2. 2Émiette les 4 galettes de riz dans un grand bol et mélange-les au chocolat fondu.
3. 3Étale cette base dans un moule rectangulaire en tassant bien.
4. 4Fais chauffer 30 g de caramel jusqu’à ce qu’il soit bien liquide.
5. 5Ajoute 3 poignées de cacahuètes au caramel.
6. 6Verse ce mélange sur la base chocolatée et répartis uniformément.
7. 7Laisse reposer 2 heures au réfrigérateur jusqu’à ce que l’ensemble durcisse.
8. 8Coupe en barres une fois que c’est bien figé.
9. 9Fais fondre ½ tablette de chocolat noir avec un peu d’huile de coco.
10. 10Trempe chaque barre dedans pour les enrober totalement.
11. 11Ajoute quelques cristaux de sel au-dessus en bonus.