Big Mac Wrap

Ingredients

• 11 Wrap(60g)
• 2200 g Tatar(200g)
• 31 Esslöffel Olivenöl(10g)
• 41 Cheddar (Scheibe)(25g)
• 560 g Salat(60g)
• 620 g Burger Gurken(20g)
• 71 Prise Salz(1g)
• 80.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
• 90.5 Teelöffel Paprikapulver(1g)
• 1075 g Griechischer Joghurt (0,1%)(75g)
• 1130 g Light Mayonnaise(30g)
• 1225 g Light Ketchup(25g)
• 1310 g Senf(10g)
• 1435 g angebratene Zwiebeln(35g)
• 1520 g geschnittene Burger Gurken(20g)
• 160.5 Teelöffel Gurkenwasser(2g)
• 171 Prise Salz (für die Sauce)(1g)

Instructions

1. 1Tatar gleichmäßig auf dem Wrap verteilen und leicht andrücken.
2. 2Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben.
3. 3Den Wrap mit der Tatar-Seite nach unten in die Pfanne legen und anbraten.
4. 4Nach ein paar Minuten wenden und auf mittlerer Hitze weiter braten, bis der Wrap knusprig ist.
5. 5Mit Salz, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
6. 6Für die Sauce griechischen Joghurt, Light Mayonnaise, Light Ketchup, Senf, angebratene Zwiebeln, geschnittene Burger Gurken, Gurkenwasser und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
7. 7Den Wrap mit einer Scheibe Cheddar, etwas Sauce, Salat und Burger Gurken belegen.
8. 8Noch etwas Sauce darüber geben.
9. 9Den Wrap zusammenklappen und servieren.