Gaufres classiques

Ingredients

• 12 tasse farine(250g)
• 21.5 tasse lait(360g)
• 32 œufs(100g)
• 40.25 tasse beurre fondu(60g)
• 52 cuillère à soupe sucre(25g)
• 62 cuillère à café levure chimique(8g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
2. 2Dans un autre bol, fouetter les œufs, puis ajouter le lait et le beurre fondu.
3. 3Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
5. 5Verser une portion de pâte dans le gaufrier chaud et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
6. 6Servir chaud avec les garnitures de votre choix.