Skyr Bällchen

Ingredients

• 1250 g Skyr(250g)
• 24 Esslöffel Haferflocken(40g)
• 32 Esslöffel Honig(40g)
• 41 Teelöffel Zimt(3g)
• 51 Apfel(150g)
• 630 g Walnüsse(30g)
• 73 Esslöffel Kokosraspeln(18g)

Instructions

1. 1Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. 2Skyr, Haferflocken, Honig und Zimt in einer Schüssel vermengen.
3. 3Apfelwürfel und gehackte Walnüsse unter die Masse heben.
4. 4Aus der Masse kleine Bällchen formen.
5. 5Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen.
6. 6Die Skyr Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.