Hackbällchen Paprika Sahne Pfanne

Name: Hackbällchen Paprika Sahne Pfanne
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 3 Esslöffel Paniermehl; 1 Ei; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 2.5 rote Spitzpaprika; 1.5 Zwiebel; 1.5 Knoblauchzehe; 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 2 Teelöffel Paprikapulver; 600 ml Sahne; 2 Esslöffel Öl

4 servings

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3200

Calories

140g

Protein

70g

Carbs

250g

Fat

Ingredients

1500 g Rinderhackfleisch(500g)
21 Zwiebel(80g)
33 Esslöffel Paniermehl(24g)
41 Ei(50g)
51 Teelöffel Salz(6g)
60.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
72.5 rote Spitzpaprika(300g)
81.5 Zwiebel(120g)
91.5 Knoblauchzehe(6g)
101 gehäufter Esslöffel Tomatenmark(25g)
111 Teelöffel Salz(6g)
120.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
132 Teelöffel Paprikapulver(6g)
14600 ml Sahne(600g)
152 Esslöffel Öl(18g)

Instructions

1Rinderhackfleisch mit fein gewürfelter Zwiebel, Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer gut vermengen.
2Kleine Bällchen formen.
3Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum anbraten.
4Überschüssiges Fett abgießen, etwas in der Pfanne lassen.
5Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und anbraten.
6Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitrösten.
7Mit Sahne ablöschen und einmal aufkochen lassen.
8Hackbällchen zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
9Nach Belieben mit Reis servieren.