Wraps riches en protéines

Ingredients

• 1250 g cottage cheese (0%)(250g)
• 22 œufs(110g)
• 315 g parmesan(15g)
• 4100 g mozzarella light(100g)
• 5100 g jambon(100g)
• 640 g tomates séchées(40g)
• 730 g roquette fraîche(30g)
• 820 g sauce tomate(20g)
• 91 cuillère à café épices italiennes(2g)

Instructions

1. 1Mixe les œufs, le parmesan, les épices italiennes et le cottage cheese jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. 2Verse la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. 3Fais cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
4. 4Sors la pâte du four et laisse tiédir quelques minutes.
5. 5Garnis avec la mozzarella, le jambon, les tomates séchées, la roquette et la sauce tomate.
6. 6Roulez chaque wrap et coupe-les en deux pour servir.