Prato saudável com pernil assado, arroz e vinagrete

Ingredients

• 10.75 xícara arroz alho(120g)
• 2100 g pernil assado(100g)
• 31 xícara rúcula(20g)
• 42 colher de sopa vinagrete caseiro (tomate, cebola, pimentões, vinagre e sal)(30g)

Instructions

1. 1Cozinhe o arroz com alho até ficar macio.
2. 2Tempere o pernil e asse até dourar e ficar macio.
3. 3Prepare o vinagrete misturando tomate, cebola, pimentões, vinagre e sal.
4. 4Monte o prato com arroz, pernil assado, rúcula e vinagrete caseiro.