Nuss-Sahne Torte

Ingredients

• 1200 g Haselnüsse, gemahlen(200g)
• 2150 g Mehl(150g)
• 3150 g Zucker(150g)
• 44 Stück Eier(220g)
• 51 Teelöffel Backpulver(5g)
• 6400 ml Sahne(400g)
• 71 Päckchen Vanillezucker(8g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. 3Mehl, Backpulver und gemahlene Haselnüsse vermengen und unter die Eiermasse heben.
4. 4Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
5. 5Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
6. 6Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
7. 7Den ausgekühlten Boden waagerecht halbieren, die Hälfte der Sahne auf den unteren Boden streichen.
8. 8Den zweiten Boden auflegen und die restliche Sahne darauf und rundherum verteilen.
9. 9Nach Belieben mit Haselnüssen dekorieren und kalt stellen.