Löffeldessert mit Pudding, Bananen, Löffelbiskuits und Schokosauce

Ingredients

• 116 Löffelbiskuits(160g)
• 22 Banane(240g)
• 32.5 Packung Vanillepuddingpulver zum Kochen(100g)
• 41 Liter Milch(1000g)
• 5400 Milliliter Sahne(400g)
• 6100 Gramm Zucker(100g)
• 7250 Gramm Vollmilchschokolade(250g)
• 8100 Gramm Schokodrops(100g)

Instructions

1. 1Vanillepuddingpulver mit Milch, 200 ml Sahne und Zucker in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren einen Pudding zubereiten.
2. 2Den Pudding in eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
3. 3Den abgekühlten Pudding für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. 4Den Pudding cremig rühren.
5. 5Löffelbiskuits würfeln und zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Bananen unter den Pudding heben.
6. 6Die Mischung in eine Auflaufform füllen und glatt streichen.
7. 7Für die Schokosauce die Vollmilchschokolade hacken und mit 200 ml heißer Sahne verrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
8. 8Die Schokosauce gleichmäßig über das Dessert verteilen.
9. 9Das Dessert für mindestens 6-8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
10. 10Vor dem Servieren mit Schokodrops bestreuen.