Galette des rois healthy et protéinée façon overnight oats

Ingredients

• 1100 g flocons d’avoine(100g)
• 230 g amandes(30g)
• 340 g whey vanille(40g)
• 4150 ml lait d’amande(150g)
• 580 g skyr(80g)
• 61 cuillère à café beurre d’amande(5g)
• 710 g amandes effilées(10g)

Instructions

1. 1Mixer les flocons d’avoine, les amandes, la whey vanille, le lait d’amande et le skyr dans un blender jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. 2Verser la préparation dans 3 petits pots.
3. 3Laisser reposer quelques heures au frais.
4. 4Au moment de servir, ajouter une cuillère à café de beurre d’amande et quelques amandes effilées sur chaque pot.