Barrette di Datteri

Ingredients

• 120 datteri(300g)
• 21 tazza noci(100g)
• 32 cucchiaio sesamo(18g)
• 4120 g cioccolato fondente(120g)
• 51 cucchiaio tahina(15g)

Instructions

1. 1Trita i datteri e le noci in un robot da cucina fino a ottenere un composto fine.
2. 2Trasferisci il composto su un piano di lavoro e compattalo con le mani.
3. 3Dividi il composto in 2 parti uguali e forma dei filoncini.
4. 4Rotola i filoncini nel sesamo per ricoprirli.
5. 5Dai la forma desiderata come mostrato nel video (o a piacere).
6. 6Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
7. 7Versa il cioccolato fuso sopra le barrette e decora con la tahina per creare un motivo.
8. 8Lascia raffreddare finché il cioccolato non si solidifica.
9. 9Taglia le barrette in pezzi larghi circa due dita.
10. 10Servi e gusta.