Salade composée au thon, légumes et fromages

Ingredients

• 11 boîte thon(140g)
• 28 tomate cerise(120g)
• 3100 g haricot rouge(100g)
• 42 cuillère à soupe fromage blanc(60g)
• 550 g maïs(50g)
• 680 g pâte(80g)
• 74 boulettes mozzarella(40g)
• 81 courgette(180g)
• 92 poivron(240g)
• 1050 g bûche de chèvre(50g)
• 110.5 citron(30g)
• 1250 g salade(50g)
• 131 pincée sel(1g)
• 141 pincée poivre(1g)
• 152 cuillère à soupe huile d’olive(18g)

Instructions

1. 1Laver soigneusement la salade.
2. 2Couper tous les légumes (courgette, poivrons, tomates cerises) en petits morceaux.
3. 3Vider les poivrons, retirer les parties non comestibles, puis couper en lamelles et en petits dés.
4. 4Couper les extrémités de la courgette, puis la trancher en petits dés.
5. 5Couper les tomates cerises en deux.
6. 6Égoutter le thon et le déposer dans un bol.
7. 7Ajouter le fromage blanc et la bûche de chèvre coupée en petits morceaux dans le bol.
8. 8Assaisonner avec du sel, du poivre, du jus de citron et un filet d'huile d'olive. Mélanger délicatement.
9. 9Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive, puis faire cuire les poivrons et la courgette quelques minutes.
10. 10Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter.
11. 11Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, poivrons, courgettes, salade, maïs, tomates, haricots rouges et thon.
12. 12Ajouter les boulettes de mozzarella.
13. 13Mélanger le tout délicatement et servir.