XXL Heißhunger Rettungsring

Ingredients

• 1450 g Skyr(450g)
• 2280 g Dinkelmehl(280g)
• 30.5 Packung Backpulver(8g)
• 4100 g Streukäse Light(100g)
• 52 Esslöffel Wasser(30g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. 2Skyr, Dinkelmehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
3. 3Den Teig zu einer länglichen Rolle formen und zu einem Kreis legen.
4. 4Den Teig mit Wasser bepinseln.
5. 5Streukäse Light großzügig über den Teig streuen.
6. 6Den Rettungsring auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
7. 7Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
8. 8Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in 5 Portionen schneiden.