Poulet Crémé aux Champignons

Ingredients

• 14 poitrine de poulet désossée et sans peau(600g)
• 2250 g champignons frais, tranchés(250g)
• 32 cuillère à soupe beurre ou huile d'olive(28g)

Instructions

1. 1Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
2. 2Faire chauffer le beurre ou l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
3. 3Ajouter les poitrines de poulet et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Retirer et réserver.
4. 4Dans la même poêle, ajouter les champignons tranchés et faire sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. 5Remettre le poulet dans la poêle avec les champignons, mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
6. 6Servir chaud, accompagné de légumes ou de riz si désiré.