Torta Snickers

Ingredients

• 12 tazza farina(250g)
• 22 tazza zucchero(400g)
• 30.75 tazza cacao amaro in polvere(75g)
• 42 cucchiaino lievito in polvere(8g)
• 51.5 cucchiaino bicarbonato di sodio(7g)
• 61 cucchiaino sale(5g)
• 72 uova(100g)
• 81 tazza latte(240g)
• 90.5 tazza olio vegetale(110g)
• 102 cucchiaino estratto di vaniglia(8g)
• 111 tazza acqua bollente(240g)
• 121 tazza burro(227g)
• 131 tazza burro di arachidi(250g)
• 143 tazza zucchero a velo(360g)
• 151 tazza panna da montare(240g)
• 161 tazza arachidi salate(140g)
• 171 tazza caramello(320g)
• 18200 g cioccolato al latte(200g)
• 190.5 tazza panna da montare (per ganache)(120g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 175°C. Imburra e infarina tre teglie rotonde.
2. 2In una ciotola grande, mescola farina, zucchero, cacao, lievito, bicarbonato e sale.
3. 3Aggiungi uova, latte, olio e vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4Incorpora lentamente l'acqua bollente. L'impasto sarà liquido.
5. 5Dividi l'impasto nelle teglie e cuoci per 25-30 minuti. Lascia raffreddare completamente.
6. 6Per la crema al burro di arachidi: monta il burro fino a renderlo soffice, aggiungi il burro di arachidi e lo zucchero a velo, poi la panna da montare fino a ottenere una crema liscia.
7. 7Per il ripieno di arachidi e caramello: mescola le arachidi salate con il caramello.
8. 8Per la ganache: sciogli il cioccolato al latte con la panna da montare fino a ottenere una crema liscia.
9. 9Assembla la torta alternando strati di torta, crema al burro di arachidi e ripieno di arachidi e caramello.
10. 10Copri la torta con la crema al burro di arachidi e decora con la ganache al cioccolato.