Tiramisu rapide à la crème Biscoff

Ingredients

• 112 biscuits spéculoos(120g)
• 24 cuillère à soupe crème biscoff(80g)
• 31 sachet sucre vanillé(8g)
• 43 cuillère à soupe sucre glace(30g)
• 520 cl crème liquide(200g)
• 6250 g crème mascarpone(250g)

Instructions

1. 1Tremper les biscuits spéculoos dans du café ou du lait selon votre préférence.
2. 2Disposer une couche de biscuits dans le fond d’un plat.
3. 3Ajouter une couche de crème biscoff sur les biscuits.
4. 4Dans un bol, fouetter la crème liquide bien froide avec le sucre vanillé et le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
5. 5Incorporer délicatement la crème mascarpone à la chantilly.
6. 6Étaler la moitié de la crème mascarpone sur la couche de biscuits et de crème biscoff.
7. 7Répéter l’opération : biscuits, crème biscoff, puis le reste de la crème mascarpone.
8. 8Réserver au frais pendant au moins 3 heures avant de servir.