Tacos de langostinos

Ingredients

• 1300 g langostinos crudos(300g)
• 21 tomate(120g)
• 30.5 cebolla morada(60g)
• 41 aguacate(150g)
• 56 tortilla de maíz(180g)
• 62 cucharada aceite de oliva(27g)
• 71 cucharadita pimentón dulce(2g)
• 81 cucharadita cebolla en polvo(2g)
• 91 cucharadita sal(5g)
• 10120 g yogur natural(120g)
• 110.5 cucharadita pimienta(1g)
• 120.5 cucharadita ajo en polvo(1g)
• 130.5 cucharadita orégano(0.5g)
• 140.5 cucharadita perejil(0.5g)
• 150.25 cucharadita comino(0.5g)
• 161 limón exprimido(30g)

Instructions

1. 1Pela los langostinos crudos y colócalos en un bol con aceite de oliva, pimentón dulce, cebolla en polvo y sal. Deja marinar mientras preparas los demás ingredientes.
2. 2Pica el tomate, la cebolla morada y el aguacate en dados pequeños.
3. 3Mezcla el yogur natural con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, perejil, comino y el jugo de limón para preparar la salsa de yogur.
4. 4Tuesta ligeramente las tortillas de maíz en una sartén.
5. 5Cocina los langostinos marinados en una sartén durante 30 segundos a 1 minuto por cada lado hasta que estén listos.
6. 6Monta los tacos colocando los langostinos, el tomate, la cebolla, el aguacate y la salsa de yogur sobre las tortillas de maíz. Sirve inmediatamente.