Coni croccanti di tortilla o lavash con insalata di pollo e verdure

Ingredients

• 12 Tortilla o lavash(120g)
• 21 tazza Cavolo cappuccio giovane(70g)
• 31 Carota(60g)
• 4200 g Filetto di pollo(200g)
• 50.5 tazza Formaggio(50g)
• 62 cucchiaio Panna acida(30g)
• 72 cucchiaio Maionese(30g)
• 81 cucchiaino Senape(5g)
• 90.5 cucchiaino Sale(3g)

Instructions

1. 1Taglia la tortilla o il lavash a metà e arrotola ogni metà a forma di cono, fissando con uno stuzzicadenti.
2. 2Cuoci i coni in forno a 180°C per 5–7 minuti o in friggitrice ad aria per 2–3 minuti fino a doratura (il lavash cuoce più velocemente della tortilla).
3. 3Marina il filetto di pollo con spezie e sale, poi cuocilo in padella fino a doratura. Taglialo a pezzetti.
4. 4Affetta finemente il cavolo cappuccio, grattugia la carota e il formaggio.
5. 5Mescola panna acida, maionese, senape e sale per preparare il condimento.
6. 6Unisci pollo, cavolo, carota e formaggio in una ciotola. Aggiungi il condimento e mescola bene.
7. 7Riempi i coni croccanti con la farcitura e servi subito.