Proteinreicher Rote-Bete-Salat mit Hähnchen und Ei

Ingredients

• 1200 g Rote Bete, gekocht(200g)
• 280 g Hähnchenfilet(80g)
• 32 Stück Ei(100g)
• 425 g Käse (z.B. Sirtaiki)(25g)
• 510 g frische Kräuter(10g)
• 61 Zehe Knoblauch(5g)
• 70.5 Teelöffel Salz(3g)
• 82 Esslöffel Mayonnaise oder saure Sahne(30g)
• 910 g Walnuss(10g)

Instructions

1. 1Rote Bete und Eier auf einer Reibe grob raspeln.
2. 2Hähnchenfilet, Käse und frische Kräuter klein schneiden.
3. 3Knoblauch fein hacken.
4. 4Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
5. 5Mit Salz würzen.
6. 6Mayonnaise oder saure Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
7. 7Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.
8. 8Den Salat kalt servieren.