Sushi Crujiente (Crunchy Roll)

Ingredients

• 11 hoja alga nori(3g)
• 21 taza arroz blanco para sushi(180g)
• 32 cucharada queso crema(30g)
• 40.25 unidad pepino(35g)
• 50.5 taza ensalada de surimi(60g)
• 60.5 taza harina de trigo(60g)
• 70.5 taza agua(120g)
• 80.5 cucharadita sal(3g)
• 90.5 taza panko(25g)
• 102 taza aceite vegetal(400g)
• 112 cucharada mayonesa sriracha(30g)
• 121 cucharada salsa de anguila(15g)

Instructions

1. 1Sobre una hoja de alga nori, coloca una capa de arroz blanco para sushi.
2. 2Agrega una línea de queso crema y tiras de pepino en el centro.
3. 3Añade la ensalada de surimi como relleno adicional.
4. 4Enrolla el sushi con la ayuda de una esterilla hasta formar un rollo compacto.
5. 5En un bol, mezcla la harina de trigo, agua y sal hasta obtener una textura suave.
6. 6Pasa el rollo de sushi por la mezcla de harina y luego cúbrelo completamente con panko.
7. 7Calienta abundante aceite vegetal en una sartén.
8. 8Fríe el rollo empanizado, girándolo para que se dore por todos lados.
9. 9Retira el rollo y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
10. 10Corta el rollo en piezas del mismo tamaño.
11. 11Sirve acompañado de mayonesa sriracha y salsa de anguila.