Pâte à tartiner maison aux noisettes et chocolat au lait

Ingredients

• 1200 g noisettes(200g)
• 2200 g chocolat au lait(200g)
• 31 pincée fleur de sel(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 160°C.
2. 2Torréfier les noisettes pendant 12 à 15 minutes.
3. 3Laisser tiédir les noisettes, puis les frotter pour retirer la peau.
4. 4Mixer les noisettes jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante.
5. 5Faire fondre le chocolat au lait doucement.
6. 6Ajouter le chocolat fondu et la fleur de sel à la pâte de noisette, puis mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
7. 7Verser la pâte à tartiner dans un pot hermétique.