Mostrito peruano

Ingredients

• 12 tazas Arroz blanco cocido(400g)
• 22 piezas Pollo frito(250g)
• 32 tazas Papas fritas(300g)
• 44 cucharadas Salsa de ají amarillo(60g)
• 52 cucharadas Salsa de mayonesa(30g)
• 62 cucharadas Salsa de ketchup(30g)
• 71 cucharadita Sal(5g)
• 80.5 cucharadita Pimienta negra(2g)

Instructions

1. 1Cocina el arroz blanco y resérvalo.
2. 2Fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes.
3. 3Fríe el pollo hasta que esté bien cocido y dorado.
4. 4En un plato grande, coloca una base de arroz blanco.
5. 5Agrega una porción de papas fritas sobre el arroz.
6. 6Coloca el pollo frito encima de las papas.
7. 7Baña el plato con salsa de ají amarillo, mayonesa y ketchup al gusto.
8. 8Espolvorea sal y pimienta negra al gusto antes de servir.