20-Minuten Apfeltörtchen

Ingredients

• 12 Esslöffel Honig(42g)
• 22 Esslöffel Butter(28g)
• 32 Esslöffel Brauner Zucker(24g)
• 40.25 Teelöffel Salz(1.5g)
• 51 Teelöffel Zimt(2.6g)
• 62 Äpfel(300g)
• 71 Rolle Blätterteig(275g)
• 81 Eigelb(18g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C vorheizen.
2. 2Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. 3Blätterteig ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden.
4. 4Butter, Honig, braunen Zucker, Salz und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.
5. 5Die Mischung auf den Blätterteigstücken verteilen.
6. 6Apfelscheiben darauf legen.
7. 7Eigelb verquirlen und die Ränder des Blätterteigs damit bestreichen.
8. 8Die Törtchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
9. 915–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. 10Nach Belieben mit einer Kugel Eis servieren.