Leckere und gesunde Burger Bowl

Ingredients

• 1500 g Kartoffeln(500g)
• 21 Teelöffel Salz(5g)
• 31 Teelöffel Paprika edelsüß(2g)
• 40.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1.5g)
• 51 Esslöffel Olivenöl(10g)
• 6100 g Joghurt(100g)
• 71 Esslöffel Ketchup Zero(15g)
• 81 Teelöffel Senf(5g)
• 91 Teelöffel Honig(7g)
• 100.5 Teelöffel Salz(2.5g)
• 110.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1.5g)
• 120.5 Teelöffel Zwiebelpulver(1.5g)
• 132 Essiggurken(40g)
• 141 Esslöffel Butter(14g)
• 15300 g Fettreduziertes Hackfleisch(300g)
• 161 Zwiebel(80g)
• 172 Zehen Knoblauch(6g)
• 181 Teelöffel Salz(5g)
• 191 Teelöffel Paprika edelsüß(2g)
• 200.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 214 Scheiben Cheddar Käse(80g)

Instructions

1. 1Backofen auf 220°C vorheizen.
2. 2Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
3. 3Kartoffelstreifen mit 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Paprika edelsüß und 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver vermengen.
4. 4Pommes auf ein Backblech legen und ca. 25-30 Minuten goldbraun backen, zwischendurch wenden.
5. 5Für die Burger-Soße Joghurt, Ketchup Zero, Senf, Honig, 0,5 Teelöffel Salz, 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver, 0,5 Teelöffel Zwiebelpulver und fein gehackte Essiggurken in einer Schüssel verrühren.
6. 6Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Butter glasig dünsten.
7. 7Fettreduziertes Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
8. 8Mit Salz, Paprika edelsüß und Pfeffer würzen.
9. 9Cheddar Käse auf das Hackfleisch legen und schmelzen lassen.
10. 10Pommes, Hackfleischmischung und Soße in einer Schüssel anrichten und servieren.