Snickers maison

Ingredients

• 1200 g poudre d'amande(200g)
• 260 g beurre de cacahuète(60g)
• 34 cuillère à soupe sirop d'érable(80g)
• 4200 g dates(200g)
• 560 g beurre de cacahuète(60g)
• 60.5 cuillère à café extrait de vanille(2g)
• 730 g pistaches grillées(30g)
• 830 g cacahuètes grillées(30g)
• 9200 g chocolat noir(200g)
• 1015 g huile de coco(15g)

Instructions

1. 1Dans un bol, mélangez la poudre d'amande, 60g de beurre de cacahuète et le sirop d'érable pour former la base.
2. 2Étalez la base dans un moule tapissé de papier cuisson.
3. 3Mixez les dates bouillantes avec 60g de beurre de cacahuète et quelques gouttes d'extrait de vanille pour obtenir un caramel.
4. 4Étalez le caramel sur la base.
5. 5Parsemez de pistaches et de cacahuètes grillées sur le dessus.
6. 6Placez le moule au congélateur et laissez refroidir toute la nuit.
7. 7Le lendemain, découpez en barres.
8. 8Faites fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.
9. 9Trempez chaque barre dans le chocolat fondu pour bien les enrober.
10. 10Laissez figer au réfrigérateur avant de déguster.