Das Ultimative Jalapenos Sucuk Sandwich

Ingredients

• 110 Jalapenos(200g)
• 21 Zwiebel(100g)
• 3180 g Eingelegter Knoblauch (ohne Öl)(180g)
• 40.5 Limette(30g)
• 580 ml Weißweinessig(80g)
• 61 Teelöffel Salz(5g)

Instructions

1. 1Jalapenos waschen und in Scheiben schneiden.
2. 2Zwiebel schälen und grob hacken.
3. 3Eingelegten Knoblauch abtropfen lassen.
4. 4Limette auspressen.
5. 5Alle Zutaten (Jalapenos, Zwiebel, Knoblauch, Limettensaft, Weißweinessig, Salz) in einen Mixer geben.
6. 6Alles fein pürieren, bis eine cremige Sauce entsteht.
7. 7Die Sauce in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.