チキンのチーズ巻き

Ingredients

• 11 枚 鶏もも肉(250g)
• 21 大さじ 酒(13g)
• 30.5 少々 塩(0.5g)
• 40.2 少々 こしょう(0.2g)
• 54 本 棒チーズ(80g)

Instructions

1. 1オーブンを250℃に予熱する。トースターの場合は予熱不要。
2. 2鶏もも肉は皮を下にして置き、厚みのある部分に包丁で切り込みを入れて手で開き、全体の厚さを均一にする。
3. 3鶏肉に酒、塩、こしょうの順ですりこむ。
4. 4鶏肉を4等分に切る（またはそのまま巻いて後で切る）。
5. 5鶏肉の手前に棒チーズをのせ、手前からきつめに巻く。
6. 6アルミホイルに薄く油（分量外）を塗り、鶏肉を包み、両端をキャンディのようにねじる。
7. 7巻き終わりを下にして天板にのせ、250℃のオーブンで20〜25分焼く。トースターの場合は1000Wで15〜20分焼く。
8. 8焼き上がったらアルミホイルを外し、食べやすい大きさに切って盛り付ける。