Puddingstangen mit Blätterteig

Ingredients

• 11 Packung Puddingpulver (Vanille)(40g)
• 2100 g Zucker(100g)
• 31 Becher Magerquark(250g)
• 41 Ei(50g)
• 52 Rolle Blätterteig(500g)

Instructions

1. 1Puddingpulver, Zucker, Magerquark und Ei in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. 2Blätterteig ausrollen und die Quark-Pudding-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
3. 3Entweder eine zweite Lage Blätterteig darüberlegen oder den Teig zusammenklappen.
4. 4Mit einem Pizzaschneider Streifen oder Stangen aus dem gefüllten Teig schneiden.
5. 5Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6. 6Im Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. 7Kurz abkühlen lassen und genießen. Optional mit Zuckerguss bestreichen.