Quiche maison à la pâte feuilletée

Ingredients

• 11 pâte feuilletée(230g)
• 23 œufs(150g)
• 320 cl crème fraîche(200g)
• 410 cl lait(100g)
• 5100 g fromage râpé(100g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(2g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3. 3Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait.
4. 4Ajouter le sel, le poivre et le fromage râpé, puis bien mélanger.
5. 5Verser la préparation sur la pâte feuilletée.
6. 6Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
7. 7Laisser tiédir avant de servir.