Petits palets amandes & chocolat

Ingredients

• 1180 g amandes effilées(180g)
• 2130 g blancs d’œufs(130g)
• 3120 g chocolat fondu(120g)

Instructions

1. 1Mélanger les amandes effilées avec les blancs d’œufs.
2. 2Former de petits palets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. 3Enfourner à 160°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les palets soient bien dorés.
4. 4Laisser complètement refroidir.
5. 5Tremper chaque palet dans le chocolat fondu.
6. 6Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.