Cheesecake fácil con base de galleta

Ingredients

• 1500 g queso crema(500g)
• 250 g azúcar(50g)
• 3250 g yogur natural(250g)
• 41 cucharadita vainilla(5g)
• 52 huevo(100g)
• 6200 g galleta(200g)
• 780 g mantequilla derretida(80g)
• 83 cucharadas crema de avellanas(60g)

Instructions

1. 1Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
2. 2Aplana la mezcla en el fondo de un molde para formar la base.
3. 3Hornea la base a 170 grados Celsius durante 15 minutos.
4. 4En un bol, mezcla el queso crema, el yogur natural, el azúcar, la vainilla y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
5. 5Vierte la mezcla sobre la base de galleta horneada.
6. 6Hornea a 170 grados Celsius durante 40 minutos o hasta que cuaje.
7. 7Deja enfriar y desmolda.
8. 8Cubre con crema de avellanas o el topping de tu preferencia antes de servir.