Cremige Penne Pasta ohne Wodka

Name: Cremige Penne Pasta ohne Wodka
Yield: 6
Ingredients: 4 Esslöffel Butter; 0.5 Zwiebel, gehackt; 3 Zehen Knoblauch, gehackt; 3 Esslöffel Tomatenmark; 1.25 Tasse Schlagsahne; 1 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Chiliflocken; 1 Teelöffel Chilipulver; 0.33 Tasse Nudelwasser; 30 Gramm Parmesan, gerieben; 30 Gramm Mozzarella, gerieben; 2 Packungen Penne Pasta, gekocht

6 servings

750

Calories

20g

Protein

95g

Carbs

32g

Fat

Ingredients

14 Esslöffel Butter(56g)
20.5 Zwiebel, gehackt(60g)
33 Zehen Knoblauch, gehackt(9g)
43 Esslöffel Tomatenmark(48g)
51.25 Tasse Schlagsahne(300g)
61 Teelöffel Paprika(2g)
71 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(2g)
81 Teelöffel Chiliflocken(2g)
91 Teelöffel Chilipulver(2g)
100.33 Tasse Nudelwasser(80g)
1130 Gramm Parmesan, gerieben(30g)
1230 Gramm Mozzarella, gerieben(30g)
132 Packungen Penne Pasta, gekocht(1000g)

Instructions

1Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
2Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie etwas geschrumpft sind.
3Tomatenmark dazugeben und gut vermengen.
4Schlagsahne und alle Gewürze (Paprika, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, Chilipulver) einrühren.
5Rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
6Nudelwasser und die Hälfte von Parmesan und Mozzarella hinzufügen, gut vermischen.
7Gekochte Penne Pasta unterheben und alles gut vermengen.
8Mit dem restlichen Käse bestreuen und sofort servieren.