Torta al cioccolato

Ingredients

• 1250 g farina 1(250g)
• 250 g fecola di patate(50g)
• 340 g cacao amaro(40g)
• 470 g zucchero(70g)
• 516 g lievito per dolci(16g)
• 6350 ml bevanda di avena o soia(350g)
• 760 ml olio d’oliva delicato(55g)
• 830 g gocce di cioccolato fondente(30g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno statico a 190°C.
2. 2In una ciotola, mescola la farina, la fecola, il cacao, lo zucchero e il lievito.
3. 3Aggiungi la bevanda vegetale e l’olio d’oliva delicato e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. 4Versa l’impasto in uno stampo da 20 cm di diametro rivestito con carta forno.
5. 5Cospargi la superficie con gocce di cioccolato fondente.
6. 6Cuoci in forno per 40 minuti.
7. 7Lascia raffreddare prima di servire.