Chocolat chaud réconfortant aux dattes

Ingredients

• 1600 ml eau bouillante(600g)
• 24 dattes Medjool(96g)
• 32 cuillère à soupe flocons d'avoine sans gluten(16g)
• 42 cuillère à soupe cacao en poudre(12g)
• 51 cuillère à soupe purée de noisette(15g)
• 60.5 cuillère à café cannelle en poudre(1g)
• 70.5 cuillère à café gingembre en poudre(1g)

Instructions

1. 1Faire bouillir 600 ml d'eau.
2. 2Dénoyauter les dattes Medjool.
3. 3Mettre l'eau bouillante, les dattes, les flocons d'avoine, le cacao en poudre et la purée de noisette dans un blender.
4. 4Ajouter la cannelle et le gingembre en poudre si désiré.
5. 5Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
6. 6Verser dans deux grandes tasses et déguster chaud.