Poulet mariné au barbecue

Ingredients

• 14 pilons de poulet(400g)
• 2400 g pommes de terre grenailles(400g)
• 31 cuillère à soupe paprika fumé(7g)
• 41 cuillère à soupe persil(4g)
• 51 cuillère à soupe ail semoule(8g)
• 62 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 71 cuillère à soupe sriracha(15g)
• 83 cuillère à soupe sauce barbecue(60g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Faire des entailles dans les pilons de poulet.
2. 2Dans un saladier, mélanger le paprika fumé, le persil, l'ail semoule, le sel, l'huile d'olive, la sriracha et 2 cuillères à soupe de sauce barbecue pour préparer la marinade.
3. 3Ajouter les pilons de poulet dans la marinade et bien mélanger pour les enrober.
4. 4Laisser mariner au réfrigérateur le plus longtemps possible (au moins 30 minutes).
5. 5Retirer les pilons de poulet de la marinade.
6. 6Ajouter les pommes de terre grenailles dans le reste de la marinade et bien mélanger.
7. 7Déposer les pilons de poulet et les pommes de terre dans un plat allant au four.
8. 8Cuire au four 30 minutes à 170°C.
9. 9Sortir le plat, napper les pilons de poulet avec le reste de la sauce barbecue.
10. 10Remettre au four et cuire encore 30 minutes à 200°C.
11. 11Servir chaud.