Tofu Fritto Ripieno di Formaggio con Salsa Giapponese

Ingredients

• 12 pezzo tofu fritto (atsuage)(300g)
• 23 fetta formaggio a fette(60g)
• 32 cucchiaio amido di patate(16g)
• 41 cucchiaino olio(5g)
• 53 cucchiaio sake(45g)
• 62 cucchiaio salsa di soia(30g)
• 71.5 cucchiaio zucchero(18g)
• 81 cucchiaino semi di sesamo(3g)

Instructions

1. 1Taglia il tofu fritto in pezzi.
2. 2Fai un taglio laterale in ogni pezzo di tofu.
3. 3Piega le fette di formaggio e inseriscile all'interno del tofu.
4. 4Spolvera leggermente con amido di patate.
5. 5Friggi in padella entrambi i lati fino a doratura con olio.
6. 6Aggiungi sake, salsa di soia e zucchero nella padella e lascia sobbollire finché la salsa diventa lucida.
7. 7Cospargi con semi di sesamo se desideri e servi caldo con riso.