Gâteau protéiné aux fruits et yaourt

Ingredients

• 11 œuf(50g)
• 2100 g fruits(100g)
• 3100 g yaourt grec ou turc 0% matières grasses(100g)
• 41 dose whey protéine(30g)
• 530 g farine de maïs(30g)
• 670 ml lait(72g)
• 71 cuillère à soupe miel(21g)
• 80.5 cuillère à café levure chimique(2g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 160°C.
2. 2Dans un bol, mélanger l'œuf, le yaourt grec ou turc, la whey protéine, la farine de maïs et la levure chimique.
3. 3Ajouter le lait et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Incorporer les fruits coupés en morceaux.
5. 5Verser la préparation dans un moule individuel.
6. 6Ajouter le miel sur le dessus.
7. 7Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
8. 8Laisser tiédir avant de déguster.