Riz sauté épicé aux écrevisses et saucisse

Ingredients

• 12 pièce saucisse(200g)
• 2250 g écrevisses décortiquées(250g)
• 32 cuillère à soupe beurre(28g)
• 41 pièce oignon(100g)
• 53 pièce œufs(150g)
• 63 tasse riz cuit(510g)
• 72 cuillère à soupe sauce teriyaki(30g)
• 82 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 91 cuillère à soupe huile de sésame(13g)
• 101 cuillère à soupe sauce Worcestershire(15g)
• 111 tasse petits pois et carottes surgelés(130g)
• 121 cuillère à café poudre d'ail(3g)
• 130.5 cuillère à café Accent (assaisonnement)(2g)
• 141 cuillère à café Slap Ya Mama épicé (assaisonnement)(3g)

Instructions

1. 1Couper la saucisse en rondelles et préparer les écrevisses.
2. 2Cuire la saucisse dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
3. 3Ajouter le beurre dans la poêle et faire sauter les écrevisses pendant 1 à 2 minutes.
4. 4Émincer l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. 5Battre les œufs et les brouiller dans une poêle séparée, puis réserver.
6. 6Dans un grand bol, mélanger le riz cuit refroidi avec la sauce teriyaki, la sauce soja, l'huile de sésame et la sauce Worcestershire.
7. 7Ajouter les petits pois et carottes, les œufs brouillés, l'oignon sauté, la poudre d'ail, Accent et Slap Ya Mama épicé.
8. 8Incorporer la saucisse cuite et les écrevisses avec leur jus dans le riz.
9. 9Bien mélanger le tout et faire sauter quelques minutes pour réchauffer et mélanger les saveurs.
10. 10Servir chaud, garnir avec un peu plus de saucisse si désiré.