Dubai Schokoladenkuchen

Ingredients

• 1200 g Kadaifi(200g)
• 2200 g Butter(200g)
• 35 Esslöffel Pistaziencreme(100g)
• 4300 ml Schlagsahne(300g)
• 5250 g Mascarpone(250g)
• 62 Päckchen Sahnefest(16g)
• 72 Päckchen Vanillezucker(16g)
• 8150 g Zartbitterschokolade(150g)
• 93 Esslöffel Gehackte Pistazien(30g)

Instructions

1. 1Kadaifi zerkleinern und mit geschmolzener Butter und 2-3 Esslöffel Pistaziencreme vermengen.
2. 2Die Mischung in eine Springform drücken und als Boden fest andrücken.
3. 3Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone, Sahnefest, Vanillezucker und 3 Esslöffel Pistaziencreme unterheben.
4. 4Die Creme auf den Kadaifi-Boden geben und glatt streichen.
5. 5Zartbitterschokolade schmelzen und auf der Creme verteilen.
6. 6Mit gehackten Pistazien und etwas Pistaziencreme dekorieren.
7. 7Den Kuchen mindestens 2 Stunden kalt stellen, dann servieren.