Schnelle Haferflocken-Fladen

Ingredients

• 1200 g Haferflocken (zart oder fein)(200g)
• 2200 g Joghurt (griechisch oder stichfest)(200g)
• 31 Teelöffel Backpulver(5g)
• 41 Prise Salz(1g)
• 51 Esslöffel Olivenöl(10g)
• 60.5 Teelöffel Oregano (optional)(1g)
• 70.5 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)(1g)
• 81 Esslöffel Sesam (optional)(8g)
• 930 g Käse zum Bestreuen (optional)(30g)

Instructions

1. 1Haferflocken, Joghurt, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
2. 2Den Teig 5–10 Minuten quellen lassen.
3. 3Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
4. 4Den Teig portionsweise als Fladen in die Pfanne geben und flach drücken.
5. 5Jede Seite 3–4 Minuten goldbraun braten.
6. 6Optional: Oregano, Knoblauchpulver, Sesam oder Käse auf die Fladen streuen und Käse schmelzen lassen.
7. 7Warm servieren, z.B. mit Knoblauchjoghurt, Kräuterquark oder als Pizza-Topping.