Vegane Big Mac-Bowl

Name: Vegane Big Mac-Bowl
Yield: 2
Ingredients: 80 g Gewürzgurken; 1 rote Zwiebel; 200 g vegane Gnocchis; 1 Packung veganes Hack; 100 g Eisbergsalat; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 0.25 Teelöffel Knoblauchpulver; 0.25 Teelöffel Paprikapulver; 1 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Gurkenwasser; 80 g veganer Joghurt; 25 g Tomatenketchup; 5 g Senf

2 servings

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325

Calories

24g

Protein

42.5g

Carbs

4.5g

Fat

Ingredients

180 g Gewürzgurken(80g)
21 rote Zwiebel(120g)
3200 g vegane Gnocchis(200g)
41 Packung veganes Hack(180g)
5100 g Eisbergsalat(100g)
60.5 Teelöffel Salz(3g)
70.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
80.25 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
90.25 Teelöffel Paprikapulver(1g)
101 Esslöffel Öl(10g)
111 Esslöffel Gurkenwasser(15g)
1280 g veganer Joghurt(80g)
1325 g Tomatenketchup(25g)
145 g Senf(5g)

Instructions

1Schneide die rote Zwiebel in kleine Halbkreise und die Gewürzgurken in Scheiben.
2Erhitze das Öl in einer Pfanne.
3Brate einen Teil der Zwiebeln mit dem veganen Hack und den Gnocchis an.
4Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver.
5Brate alles gut durch, bis das vegane Hack und die Gnocchis goldbraun sind.
6Bereite die Soße zu: Vermenge Gurkenwasser, veganen Joghurt, Tomatenketchup und Senf.
7Gib den Eisbergsalat in eine Schüssel.
8Füge die Hack-Gnocchi-Pfanne hinzu.
9Verteile den Rest der Zwiebeln und die Gewürzgurken darüber.
10Toppe alles mit der Soße.
11Optional: Füge vegane Cheddar Burger Scheiben hinzu.