Picanha Grelhada com Alho, Alecrim e Azeite

Ingredients

• 1500 g picanha(500g)
• 21 colher de chá sal(5g)
• 32 dente alho(8g)
• 41 ramo alecrim(5g)
• 53 colher de sopa azeite(40g)
• 61 colher de sopa vinagre balsâmico(15g)
• 71 xícara arroz branco(180g)
• 80.5 xícara feijão preto(90g)

Instructions

1. 1Escolha uma peça de picanha de boa qualidade.
2. 2Tempere a picanha com um pouco de sal em todos os lados.
3. 3Grelhe a picanha em fogo alto, virando para dourar todos os lados.
4. 4Corte a carne em fatias e salpique mais um pouco de sal.
5. 5Em uma frigideira, aqueça o azeite com alho picado e alecrim até começar a ferver.
6. 6Adicione o vinagre balsâmico ao azeite e misture bem.
7. 7Regue as fatias de picanha com o azeite aromatizado.
8. 8Sirva a picanha acompanhada de arroz branco e feijão preto.