Feuilles de riz croustillantes au fromage

Ingredients

• 18 feuille de riz(80g)
• 21 tasse fromage râpé (comté ou cheddar)(100g)
• 30.5 tasse chapelure(60g)
• 43 cuillère à soupe huile(30g)

Instructions

1. 1Réhydrate les feuilles de riz dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient souples.
2. 2Dépose un peu de fromage râpé au centre de chaque feuille de riz.
3. 3Replie les feuilles de riz pour enfermer le fromage.
4. 4Enrobe chaque rouleau de chapelure. La chapelure collera naturellement.
5. 5Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
6. 6Fais griller les rouleaux de feuilles de riz panés dans la poêle, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
7. 7Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud, accompagné de crudités ou de petits roulés au jambon.