Tortitas con frutas

Ingredients

• 1200 g harina de trigo(200g)
• 2250 ml leche(250g)
• 32 unidad huevo(100g)
• 430 g azúcar(30g)
• 530 g mantequilla(30g)
• 6100 g fresas(100g)
• 750 g arándanos(50g)
• 850 g frambuesas(50g)
• 930 ml jarabe de arce(40g)
• 105 hoja hojas de menta(2g)

Instructions

1. 1En un bol, mezclar la harina de trigo, el azúcar y una pizca de sal.
2. 2Añadir los huevos y la leche, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
3. 3Derretir la mantequilla y agregarla a la mezcla.
4. 4Calentar una sartén antiadherente y verter una porción de la mezcla para formar una tortita.
5. 5Cocinar por ambos lados hasta que estén doradas.
6. 6Servir las tortitas en un plato y decorar con fresas, arándanos, frambuesas y hojas de menta.
7. 7Añadir jarabe de arce por encima antes de servir.