Salade de concombres au saumon fumé

Ingredients

• 11 concombre(300g)
• 22 tranche saumon fumé(60g)
• 30.25 oignon rouge(20g)
• 46 cornichon(36g)
• 51 cuillère à soupe fromage frais (Philadelphia ou St Moret)(30g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée poivre(1g)
• 81 pincée persillade(1g)
• 90.5 avocat(70g)

Instructions

1. 1Laver et couper le concombre en rondelles ou en demi-lunes.
2. 2Émincer finement le quart d’oignon rouge.
3. 3Couper les cornichons en tout petits dés.
4. 4Couper le saumon fumé en lanières.
5. 5Si utilisé, couper l’avocat en dés.
6. 6Dans un saladier, mélanger le concombre, l’oignon, les cornichons, le saumon fumé et l’avocat.
7. 7Ajouter le fromage frais et mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients.
8. 8Assaisonner avec le sel, le poivre et la persillade selon votre goût.
9. 9Servir frais immédiatement.