Maultaschen Salat

Name: Maultaschen Salat
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung Maultaschen; 1 Karotte, groß; 1 Paprika, groß; 0.5 Gurke, groß; 0.5 rote Zwiebel, groß; 1 Lauchzwiebel; 1 Avocado; 3 Esslöffel Skyr; 1 Esslöffel Mayonnaise; 1 Esslöffel Sriracha oder Chiliöl; 3 Esslöffel Sojasoße; 0.5 Zitrone Zitronensaft; 1 Teelöffel Sesam; 1 Teelöffel Honig; 1 Esslöffel Öl

2 servings

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750

Calories

35g

Protein

90g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

11 Packung Maultaschen(360g)
21 Karotte, groß(100g)
31 Paprika, groß(150g)
40.5 Gurke, groß(200g)
50.5 rote Zwiebel, groß(50g)
61 Lauchzwiebel(15g)
71 Avocado(150g)
83 Esslöffel Skyr(60g)
91 Esslöffel Mayonnaise(15g)
101 Esslöffel Sriracha oder Chiliöl(15g)
113 Esslöffel Sojasoße(45g)
120.5 Zitrone Zitronensaft(15g)
131 Teelöffel Sesam(3g)
141 Teelöffel Honig(7g)
151 Esslöffel Öl(10g)

Instructions

1Die Maultaschen in Stücke schneiden, mit etwas Öl besprühen und bei 200 Grad etwa 10-15 Minuten im Airfryer oder Backofen backen.
2Währenddessen das gesamte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
3Für die Sauce Skyr, Mayonnaise, Sriracha oder Chiliöl, Sojasoße, Zitronensaft, Sesam und Honig in einer Schüssel vermengen.
4Das geschnittene Gemüse in eine große Schale geben und mit der Sauce vermengen.
5Die gebackenen Maultaschen darüber geben und mit etwas Lauchzwiebeln dekorieren.
6Sofort servieren und genießen.