Huile pimentée aux cacahuètes et sésame

Ingredients

• 16 cuillère à soupe cacahuètes(60g)
• 26 cuillère à soupe graines de sésame(54g)
• 33 cuillère à soupe flocons de piment(18g)
• 41.5 cuillère à café sel(9g)
• 56 gousses d’ail frais finement hachées(18g)
• 6360 ml huile de tournesol(324g)

Instructions

1. 1Répartissez les cacahuètes, les graines de sésame, les flocons de piment, le sel et l’ail haché dans 3 bocaux propres.
2. 2Faites chauffer l’huile de tournesol à 180°C.
3. 3Versez l’huile chaude sur les ingrédients dans les bocaux.
4. 4Laissez infuser la sauce jusqu’à refroidissement.
5. 5Fermez les bocaux et conservez au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
6. 6Dégustez sur des œufs, du riz ou des légumes rôtis.