Pain farci à la saucisse et au fromage

Ingredients

• 11 pain(400g)
• 2200 g saucisse(200g)
• 3100 g fromage râpé(100g)
• 40.5 oignon(50g)
• 50.5 poivron(60g)
• 61 cuillère à soupe huile d'olive(13g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Couper le pain en deux dans le sens de la longueur et retirer une partie de la mie.
3. 3Faire revenir l'oignon et le poivron hachés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 4Ajouter la saucisse émiettée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. 5Incorporer le fromage râpé, le sel et le poivre.
6. 6Remplir le pain évidé avec le mélange de saucisse et de fromage.
7. 7Refermer le pain et l'envelopper dans du papier aluminium.
8. 8Cuire au four pendant 20 minutes.
9. 9Couper en tranches et servir chaud.