Almuerzo Vegano Saludable con Garbanzos y Champiñones

Name: Almuerzo Vegano Saludable con Garbanzos y Champiñones
Yield: 2
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 cebolla; 2 taza tomate; 2 taza champiñones; 2 taza garbanzos cocidos; 0.5 cucharadita sal; 0.25 cucharadita pimienta; 0.5 cucharadita páprika; 0.5 cucharadita cúrcuma; 2 cucharada cilantro

2 servings

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380

Calories

16g

Protein

68g

Carbs

Fat

Ingredients

11 diente de ajo(5g)
21 cebolla(120g)
32 taza tomate(320g)
42 taza champiñones(150g)
52 taza garbanzos cocidos(330g)
60.5 cucharadita sal(3g)
70.25 cucharadita pimienta(1g)
80.5 cucharadita páprika(1g)
90.5 cucharadita cúrcuma(1g)
102 cucharada cilantro(6g)

Instructions

1Sofríe el diente de ajo y la cebolla picada en cubos en una sartén con un poco de aceite.
2Agrega los tomates cortados en cubos y cocina por 2 minutos.
3Añade los champiñones y los garbanzos cocidos.
4Sazona con sal, pimienta, páprika y cúrcuma al gusto.
5Cocina todo junto durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
6Agrega el cilantro picado y mezcla bien.
7Sirve caliente y decora al gusto.